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来源:好招商食品网 美食制作 polaris滴食记  |  2023-01-08
主料:
白萝卜500克杏鲍菇150克紫菜20克中筋面粉500克

辅料:
300克调料味达美臻品蚝油2勺味达美味极鲜酱油3勺味达美初榨原酿生抽1勺食盐1勺藤椒油1勺

素三鲜水饺的做法步骤

1.准备食材:胡萝卜去皮切成丝,杏鲍菇切成小丁,紫菜放在水里泡软清洗一下即可。

2.将白萝卜丝放入料理盆内。

3.放入1勺食盐。

4.搅拌均匀之后,腌制2小时。

5.准备和面做饺子皮,500克倒入料理盆。

6.倒入300克清水。

7.揉成光滑的面团醒发半小时。

8.准备调馅料汁,碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽。

9.放入3勺味达美味极鲜酱油。

10.放入2勺味达美臻品蚝油。

11.搅拌均匀调味汁做好了。

12.腌制好的萝卜丝挤去多余的水分,放入料理盆中。

13.放入1勺藤椒油,油可以锁住萝卜丝的水分,防止出水。

14.放入紫菜。

15.放入杏鲍菇丁。

16.倒入调味汁。

17.搅拌均匀馅料就调好了。

18.将醒发好的面团擀成饺子皮。

19.取一张饺子皮包入馅料。

20.包好的饺子。

21.在锅里放入适量的水煮开。

22.下入包好的饺子,煮开后放两次凉水,浮起即可捞出。

23.冬吃萝卜夏吃姜,萝卜三鲜饺子快来尝尝。


TAGS:小吃 家常菜 饺子 白萝卜
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